|
Gemarineerde Bietjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2-3 eetlepels Balsamicoazijn
1 eetlepel olie
peper, zout
2 theelepels dille (vers of diepvries)
1 theelepel honing
400 gram gekookte bietjes
1 zakje (± 30 gram) rucola
Voorbereiding: Maak een marinade van de azijn, de olie, peper, zout, de dille en de honing.
Stroop het vel van de bietjes en snijd de bieten in dunne plakjes
Bereidingswijze: Schep de marinade erdoor en laat dit op een koele plaats 1 uur intrekken.
Schik in een schaal de rucola en schep de bietjes er op
|
|
|